【大袋】冠(かぶせ)茶(500g) 有機煎茶

かぶせ茶は摘み取りの2週間ほど前に寒冷紗と呼ばれる黒い遮光幕で茶の木全体を覆います。直射日光を遮断することによって渋みのもとであるカテキンが少なく、旨みのもとであるテアニンが多くなるため、煎茶の爽やかさと玉露の旨味を併せ持つのが特徴。
ぬるめの湯で淹れると更に「かぶせ」特有の風味をと旨みがお楽しみ頂けます。
茶の甘みと旨みをお楽しみいただくには50℃程に冷ました湯で3分ほど抽出。

*大袋です。商品の袋は、2枚目の写真(銀色の袋)になります。
*農薬・化学肥料は一切使用しておりません。
*静岡県藤枝の山間部で栽培しました。
*有機肥料使用(有機JAS認証)
型番 1
販売価格 19,500円(税込21,060円)
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